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熱風旋轉爐保溫跟熱損耗是關鍵
點擊次數:236 發布時間:2021-01-25
   熱風旋轉爐可供烘烤食品:月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、餅干等。特殊風道設計保證對流充分、爐內溫度分布均勻,另有五段式可調風口來適應不同制品、不同季節烘焙質量的特殊要求。開門時有自動抽風機吸走熱氣,防止熱氣撲面傷人或影響操作。爐外斜板可隨爐門的開合自動升降,兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求。
  熱交換器:采用特殊進口不銹鋼材,加熱快,壽命長,熱效率高并節省能源,同時設有安全警笛,預抽風及防爆裝置;
  爐體結構:爐門采用雙層鋼化玻璃,外層可拆卸清洗,簡單方便;整爐可拆裝式結構,易于運輸,安裝;
  均勻性:強風對流,穿透性好,更均勻;三道五段式調風口,更便于調節爐內溫度;
  耐用性:控制部分與爐體分離,隔熱,故障少,更耐用,平均使用壽命10-15年。
  外觀豪華大方、產能高、節省空間、節省資源、節省人力。三層保溫棉,總厚達135mm,保溫性能好,熱損耗極少。結構合理、用料講究,高溫不變形,使用壽命長。采用日本原裝進口燃燒機,意大利原裝進口燃燒機(備選)。關鍵電器部分采用法國、中國臺灣進口配件。
  熱風旋轉爐電器性能
  1、有快慢兩種風速設計,制品不同時可自由選擇熱風虛幻速度,能達到烘烤速度與質量的協調統一。
  2、開門后裝盤自動停止,方便臺車推出,關門后自動運轉。
  3、有計時報警功能,便于控制烘烤時間。
  4、溫度自動控制,溫度波動較少。
  5、加熱及轉動、抽風、快慢風電機都有異常監控裝置,保護可靠、報警及時,正誤位置一目了然。
  后要提醒各位,買熱風旋轉爐,多少盤是看自己需求來購買的,不是越多越好。

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